企业食堂承包注意事项如下：

1. 食品安全卫生，必须保证食品的清洁、无菌和合法性。不能出售过期或变质的食物；遵守国家的相关法规是必须的 。

2. 与企业的合作要建立在互惠共赢的基础上，争取获得合理的利润空间同时满足客户的需求才是成功的关键 ;

3.. 提高员工满意度 ：食物多样化 ，口味清淡易于消化 ; 环境舒适美观 .定期举办伙食改善讨论会等可以提升员工的幸福感和工作效率 ； 4 .. 管理科学化 :制定严格的规章制度和管理体系 ,提高烹饪和服务水平可以提高就餐者的体验感 5． 服务人性化 :主动了解并尊重不同民族地区的饮食习惯和文化,提供个性化服务如为少数民族设置特殊饮食需求窗口等等也是的 6. 及时反馈信息 通过与客户的沟通交流以及顾客意见调查表或者网络评价等方式获取信息和改进建议。 以上内容仅供参考具体安排可以根据实际情况调整优化。　总的来说在确保安全卫生的前提下以合理盈利为目标进行管理从而提高服务质量增强用餐人员的满意程度达到双赢的效果是企业食堂承揽中需要注意的关键问题。　　　　　 　　　　　　      注意细节才能做得更好！