温热性水果要少吃。我们常见的温热性水果有荔枝、桂圆、杏子桃、榴莲、椰子等等，这些温热性的水果如果在夏天食用的话非常容易引起上火，而且对于一些体热的人来说，可能会影响睡眠。

坚果类应该少吃，比如核桃、花生、腰果、松子、杏仁等等，这些坚果的热量是比较高的，他们本身具有体内生热的功能，在冬天吃的话是比较合适的，但是在夏天吃就会增加很多热量，因此建议大家在夏季适当控制干果的摄入量。

快餐配送需要注意以下几点：
选址：选择量较大的商业区或者校区周边，同时考虑周边交通和停车是否方便。
菜品选择：根据目标客户群体的口味和需求，选择合适的菜品，并保持菜品的多样性。
配送服务：提供快速、准时、的配送服务，保证菜品的新鲜和口感。
营销策略：通过网上订餐平台、自媒体、口碑宣传等方式拓展客户群体，提高品牌度和美誉度。
员工管理：建立完善的员工管理制度，包括培训、激励、奖惩等，提高员工的工作效率和服务质量。
财务管理：建立合理的财务管理制度，包括成本控制、收支平衡等，确保企业的经营稳健和财务健康。
快餐配送需要综合考虑多个方面，只有在细节上做好把控，才能提供的服务，赢得客户的信任和忠诚。

大型活动配餐是指为大型活动提供餐饮服务的过程。在这个过程中，需要考虑以下知识：
餐品选择：根据活动的主题、参与人群的口味和饮食需求，选择适合的餐品。
餐具选择：根据活动的规格和参与人群的喜好，选择合适的餐具，包括盘、碗、杯等。
食品卫生：确保提供的食品符合卫生标准，包括清洁、消毒、保鲜等措施。
营养搭配：考虑参与人群的饮食需求，合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
餐食包装：选择合适的包装材料和形式，确保餐食在运输和食用过程中保持新鲜和安全。
配送服务：安排可靠的、快速的配送服务，确保餐食按时送达活动现场。
售后服务：及时处理餐食中出现的问题和投诉，确保参与人群的满意度。
总之，大型活动配餐需要综合考虑餐品选择、餐具选择、食品卫生、营养搭配、餐食包装、配送服务和售后服务等方面，以确保提供高质量、安全的餐饮服务。