企业食堂承包公司能给工人提供的服务和饭菜都很重要，如果饮食结构不合理，服务不到位，容易造成企业与员工的矛盾，直接影响企业对食堂承包公司的信任。对于大型企业，要求食堂承包公司规模比较大，以满足企业大量员工的就餐需求，如果企业食堂承包公司规模小，可能供应不了足够的饭菜，满足不了工人食堂的服务。

随着企业的发展壮大，它的成长模式也会跟着发生变化，特别在企业饭堂承包这方面，可以更好地发挥它对企业发展的优势，同时充分利用它带来的灵活和便利，促进着企业的迅速发展起来，员工们忙着劳作，在吃饭时间也有限制，所以企业食堂承包可以帮助他们更好的解决问题，让辛苦工作了一天的员工们吃完饭抓紧时间休息。

学校食堂配送服务流程及方案如下：

1.订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。

2.学校食堂配送备货、加工：工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。

3.学校食堂配送的货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午 6 点前配送到地点。

4.收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收，确认无误后双方在收货单上签字确认，双方各持一份作为结算凭证。

预制有技巧:菜品套着做提前预制菜品已经是很多酒店都在使用的方法了。

食堂承包但是如何更地管理好这项工作呢?一种方法,那就是菜品的主料和辅料分别预制,然后再套着制作菜肴.这样说可能不太明白,举个例子,比如说牛腩菜,酒店销售的牛腩菜品种非常多样,比如番茄炖牛腩、萝卜煮牛腩等。

单位食堂承包中食堂燃气安全一般食堂使用的燃气大致分为或两种。

或两种燃气压力不同，但都具有、等特点，因此，使用上述两种燃气时要严格遵守操作规程和使用、存放要求，必须执行：完善规章、狠抓落实、专人负责、通风防爆、定期检测等规章制度。