快餐配送公司如何满足顾客的更高需求
很多餐饮店为了招揽客人,推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门,研发人们喜欢吃的菜肴。有一个刚开业的餐饮店,拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究,开发、设计了很多fashion的材料,使餐饮店的菜品非常特别非常的与众不同,他们在挖掘饮食文化根基上,在经营管理性上,在饭菜加工精深程度上,在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。但是,与这家餐饮店相比,有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“菜”等招牌,做了很多广告。这种不在改进菜的质量上下力气的餐饮店终只能让消费者去别的地方就餐。第三点,拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离,一个成功的餐饮店必然拥有一批的服务人员,好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。近几年,“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是,个性化是只为少数人提供周到的服务,而是为每个消费者都提供特别的安排服务。快餐配送提醒您在每个餐饮业都在宣扬服务的时候,又很少有人把服务做到让消费者满意。
快餐配送需要注意的几个问题
卫生。饭菜的质量是一个方面,更为重要的是要安全卫生,现在的人对于饭菜是否卫生非常看重,因此要保证用菜,用料的卫生,同时还要保证餐盒的卫生。根据快餐配送的人员说,很多时候订餐的人首先检查的就是餐具是否消毒,安全卫生。
快餐配送行业虽然比较辛苦,但是用心去做,不断提升服务质量,相信一定会有着比较好的发展前景的。
执行力是自助餐配送的主要成功因素
在快餐行业一个好的执行力是一个企业成功的必要因素,尤其是对于自助快餐配送方面,执行力的重要性是非常明显的,配送的执行力大小直接决定着,快餐供应的及时性和准确性,而配送的准确性和及时性是对于顾客再次进行点餐有着决定性的影响力。所以执行力是快餐配送中至关重要的一点,那么对于执行力的强度加深,我们应该如何去做呢 ?
对于执行力的加强我们主要从下面的6个方面去解决:目标的明确性,无论我们做什么事情都要有一个明确的目标,尤其在快餐行业,做好指标的准确性、能落实,是做预算、定政策、激励考核的基础,是快餐企业管理以及销售中重要的事。要有一个切实可行性的方法:制定一个可行的方法是做好一件事基础的事情,在我们研究一个可行性的方法的时候,一定做到决策、支持、反馈三个环节有效配合来做这个可行性的方法,不能是根据领导的意愿拍脑门决定,而是要结合市场情况充分论证。