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  • 主营产品:学校食堂管理和配餐服务
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天津配餐公司介绍主食类的配餐方式

膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。蛋白质是人体需要的营养物质之一,人体的一切、细胞都是由蛋白质所构成,人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此,摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要,也是成年人的需要。国人的主食为谷物,是热能的主要来源,应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同,而且经过稻加工的食品虽然口味较好,但营养素损失很多,因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配,并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少,可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准,否则将引起体重超重。












常吃奶类、豆类或其制品: 常吃奶类、豆类或其制品: 奶类除含丰富的蛋白质和维生素外, 含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙 质的来源。 我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均 只达到推荐供给量的一半左右。 我国婴幼儿佝偻病的患者也较多,这和膳 食钙不足有一定的联系。 豆类是我国的传统食品。 含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,钙 及维生素B1、维生素B2、烟酸等。 为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城 市中过多消费肉类带来的不利影响,应大 力提倡豆类,特别是大豆及其制品的生产 和消费。 瘦肉,少吃肥肉和油:

经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油: 经常吃适量鱼、 这些动物性食物是蛋白质、脂溶性维生素和矿物 质的良好来源。 动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨 酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。 肉类中铁的利用较好, 鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有和防 止形成的作用。 动物含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶 酸等。 但有些脏器如脑、等所含胆固醇相当高,对预防疾病不利。 目前猪肉仍是我国我民的主要肉食。 猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪。 鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质 较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉。 应大力提倡吃这些食物,适当减少猪肉的 消费比例。




天津配餐公司今天跟大家谈一谈春季养生该如何养

天津配餐公司今天跟大家谈一谈春季养生该如何养,在人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、、舌炎、夜盲症和某些等。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。  春天,人们不仅应从饮食的角度关注养生,还应对起居予以足够的重视。  天津配餐公司提醒1、早睡早起 :春季,晚上不要睡得太迟,早上要早起,养成早睡早起的习惯,以适应自然界的之气。起床后宜披散着头发,松开衣扣,舒展形体,在庭院中信步漫行,这样使思维易迅速活跃起来。老年人晚间睡眠质量一般不高,宜安排一定时间的午睡。天津配餐公司提醒