天津盛源餐饮管理有限公司

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  • 主营产品:学校食堂管理和配餐服务
  • 公司地址:天津市西青区精武镇馨谷路3号1号楼-1
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天津配餐公司讲餐企的铁规

1.要有团队的意识,一个天津配餐公司其实就是一个团体,一个团体的凝聚力以及协调性,是一个企业能否发展的重要因素,团队是企业的生命线,在这个经济发展迅速的时代,其实也是一个团队的时代。

2.第三个铁的规定就是:以经营者自己的标准来衡量要求自己,在企业中个人的劳动报酬,绩效以及奖金,虽然是我们应当得到的,但是,他们都是在企业老板赚钱的基础上,我们才能拥有的报酬,如果想要从工作中得到更大的利润,获取更大的人生价值,那我们就必须以老板的要求来要求自己,将企业的利益做为自己的利益,用超乎老板的标准来要求自己,来为企业创造利润。方能实现自己的利益化。











多种食物合理搭配

天津配餐公司认为合理的膳食结构应该是多种食物的合理配搭,既包含肉类,蔬菜,也应包含五谷以及不常食用的杂粮。

多种食物应包括以下五大类: 类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等, 类为谷类及薯类 薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化 物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋 第二类为动物性食物 等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和 B族维生素。 第三类为豆类及其制品: 第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类, 主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族 维生素。 第四类为蔬菜水果类: 第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、 茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和 胡萝卜素。 第五类为纯热能食物: 第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食 用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生 素E和必需脂肪酸。 根据1992年营养调查的结果,在一些 比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已 超过了谷类的消费量。 这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供 的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对 一些慢的预防不利。 另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗细、 杂粮等。 稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层 所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤 维大部分流失到糠麸之中。




营养配餐合理膳食

被称为“市场菜篮子法”的系统研究,通过对美国 市场销售的食品进行营养素监测,估计各类人群营养素摄入量,并制 定相应的营养政策及改善措施,从而有效地改善了居民健康。

营养配餐决策支持在国外十分普遍, 但在国内却尚未引起人们重 视。国内的关于营养保健决策支持研究也刚刚起步。比较早的是有北 方工业大学和北京营养研究所 1991 年研制的“大学生营养配餐电脑 系统”,并收到较好的效果。四川一研究所研制的“卫生导餐系统” 与 1997 年在湖北通过了鉴定。该系统根据用户输入的情况, 如身体不适的部位、 年龄、 性别等输出对应的食谱。 另外, 近些年 “婴 幼儿营养配餐系统”悄然兴起,生产婴幼儿食品的厂家都不同程度的 依靠这些系统来做产品分析。