经常吃山竹的功效有哪些？

山竹作为一种的热带水果，已经被越来越多的人所知道，很多的朋友也都喜欢这种水果，不仅味道甘甜，它的营养价值也是比较高的。

那么，山竹具体有什么样的营养价值和功效，吃山竹对于我们的身体都有什么样的好处呢?今天就来跟大家分享关于山竹的相关知识。

山竹的营养价值

山竹在营养成分中，蛋白质和脂类成分比较为丰富，因而吃山竹对于机体有很好的滋补作用，尤其对体质虚弱的人群来说，有调养的作用。

除了蛋白质和脂类成分之外，山竹当中还富含有柠檬酸、维生素、微量元素以及矿物质成分，所以山竹具有化作用，可以帮助机体清除体内的氧化自由基，达到的作用。

1.滋补机体

前面我们提到，山竹当中含有丰富的脂类成分和蛋白质，对于机体有调养作用，所以，日常吃些山竹对于机体都是很好的能量补充。

2.美容肌肤

山竹当中含有的维生素C以及维生素E具有化作用，因而对于肌肤来说，可以保持肌肤弹性，同时起到美白肌肤的作用。

3.清热

山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。

青蒜烩猪血

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治，并能有效地预防中老年人患、等症。

原料：猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。

做法步骤：

步、猪血放入沸水中焯烫片刻。

第2步、取出切成粗条。

第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。

第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入猪血，料酒。

第6步、翻炒至断生。

第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。

营养配餐合理膳食

被称为“市场菜篮子法”的系统研究，通过对美国 市场销售的食品进行营养素监测，估计各类人群营养素摄入量，并制 定相应的营养政策及改善措施，从而有效地改善了居民健康。

营养配餐决策支持在国外十分普遍， 但在国内却尚未引起人们重 视。国内的关于营养保健决策支持研究也刚刚起步。比较早的是有北 方工业大学和北京营养研究所 1991 年研制的“大学生营养配餐电脑 系统”，并收到较好的效果。四川一研究所研制的“卫生导餐系统” 与 1997 年在湖北通过了鉴定。该系统根据用户输入的情况， 如身体不适的部位、 年龄、 性别等输出对应的食谱。 另外， 近些年 “婴 幼儿营养配餐系统”悄然兴起，生产婴幼儿食品的厂家都不同程度的 依靠这些系统来做产品分析。