营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。蛋白质是人体需要的营养物质之一，人体的一切细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。

        随着经济和社会水平的提高，那么在这个过程当中我们的生活水平也是不断的改善，所以很多时候营养都出现不平衡的情况，而这其实都是使得我们肥胖或者是出现不健康状态的一个重要因素，那么在这样的情况下面，合理的配餐就成为我们非常必要的选择合适的一个选择了。

        配餐公司可能就是现在比较先进和选择人数比较多的企业，因为现在我们很多人都知道，合理的进餐时保证健康的一个重要方式。而且现在对于饮食方面的结构要求也越来越高。所以我们必须要求有技术人士能够给我们带来更加合理的一个配餐，这样才能够给我们的健康饮食带来合适的要求。

怎么吃快餐盒饭才健康呢？

快餐是否影响健康并不全在快餐本身，更重要的是如何去选择。只要食物组合选择配合得当，即使天天吃快一样可以吃出健康来。

少吃肉多吃瓜果蔬菜

我们平时在选择盒饭的时侯，要多的是选择中式快餐，以炒菜、炖菜、以及凉拌菜为主。在菜品的选择上些绿叶的蔬菜或饭后再进食一些瓜果，就更加好了。一定要少吃大鱼大肉和油炸食品。每天吃的肉量大概在50为合适。肉皮，以及鸡皮等能量食物也是要少吃。