喝汤一次应该喝多少适宜？

感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也比较好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

　　月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2—3次为宜。

　　喝汤误区

　　取汤而弃肉：错!一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只能喝汤，对于里面的肉类，中药就弃之不理了，其实这大错特错了。营养学家们近年来发现，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵，营养丰富，所以应该消灭掉。

　　煲参汤的时间越长越好：错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里，一煲就是2、3个小时

如果煮得时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的比较佳时间是40分钟左右。

喝汤养生讲究颇多

　　喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢？这可是很有讲究的！

　　老话说“饭前先喝汤，胜过良”，其实，这话是颇有道理的。

　　吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道比较后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会

等的发生。们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也比较易保持健康状态。

　　当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。

怎样食用玉米为好呢？

可选用以下吃法：

①嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”比较为理想。

②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。

③ 玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法。