青蒜烩猪血

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治，并能有效地预防中老年人患、等症。

原料：猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。

做法步骤：

步、猪血放入沸水中焯烫片刻。

第2步、取出切成粗条。

第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。

第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入猪血，料酒。

第6步、翻炒至断生。

第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。

猕猴桃的功效有哪些？

含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长分泌。5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。6.世界上消费量比较大的前26种水果中，猕猴桃比较为丰富。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量比较高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居。

晚餐吃什么有助于睡眠？

1.香蕉

香蕉中含有大量的蛋白质，而蛋白质进入人体后，会化学反应成氨基酸，而氨基酸是镇静我们的神经的物质。蕉中的镁也有利于缓解肌肉紧绷，钾则是有利于、松弛肌肉。

2.温牛奶

温牛奶含有色氨酸，它能充分发挥镇静的功效。而且牛奶中的钙也会帮助我们大脑充分利用这种色氨酸。

3.蜂蜜

滴几滴蜂蜜到温牛奶或香草茶中有助于睡前放松。大量的糖具有兴奋作用，但少量的糖能够暗示我们的大脑分泌二氢喹唑啉，这是一种种神经传递素。

4.土豆

可以将土豆混合温牛奶做成土豆泥，效果更好。土豆能够清除那些妨碍色氨酸发挥作用的酸化合物。

5.燕麦

煮一小碗燕麦粥，加几滴蜂蜜比较好。燕麦是很有价值的睡前佳品，燕麦中所含的丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，所以经常吃燕麦片有利于睡眠。

6.杏仁

杏仁同时含有色氨酸和松弛肌肉的镁元素。所以吃少量的坚果也有助于睡眠。