如何做好盒饭配送工作

作为一家专营盒饭配送的公司，我们有很多地方要注意，可以承包自己的饭堂，保证饭菜的质量，对于送货员来说，有必要做好送餐工作，然后让餐饮管理有限公司来分析一下！

(1)盒饭配送认为，所有经过加工的产品，应按饲料成本计算，不出现盒饭多有少的现象，价格要合理，菜品质量要好。

(2)盒饭配送认为不能以次充好，下脚料不能作为送餐原料，防止食品质量差，加工不良，不符合卫生营养要求。

(3)盒饭配送认为，外卖行业或餐馆提供的餐点应由单位和个人提供，应根据具体情况调整口味、肉类与蔬菜搭配，以使消费者每天都能感到新鲜。

(4)盒饭配送认为，做好的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既保证了菜的热度和饭量，又带来了足够的一次性筷子、餐巾等必需品。

(5)外卖员应注意的基本礼仪及有关事项。在厨具设计制作完成后，外卖员或服务员工作应将企业货物的点单—对照、核对资料无误后再打包，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。

夏吃萝卜冬吃姜的道理

夏吃萝卜冬吃姜，是民间口口相传的养生之道。冬天天气干燥又寒冷，导致体内燥气堆积，虚火旺盛，并且还有雾霾等空气问题，故要食用萝卜降火，缓解肺热。而夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，吃些姜可散寒祛暑。

在中医经典著作《论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”大体意思就是，以五月为代表的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，却容易腹泻。

冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，因而表现为天寒地热，对应于人，则为“阳气在里，胃中烦热”。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

另一方面，由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃的作用。冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。

总之，“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。

常见的野菜有哪些功效？

香椿，很多人喜欢吃。在春季里采摘香椿芽炒鸡蛋或者炒海鲜味道鲜美极了。不仅味道鲜美，还有补阳、老、增加食欲、健脾开胃的功效。

紫苏，能够驱寒。体寒的人可以吃一些紫，如果和生姜一起吃效果会更好些。

水芹生长在潮湿地方，具有、止血以及健脾开胃的功效。效果也十分好。采摘以后可以凉拌后食用。

，生命力非常顽强，它具有祛火清热的功效，能够清除体内肝胆的湿气，南方人很喜欢吃。

蒲公英，随处可见的一种野菜，、、滋补强身，蒲公英可以凉拌，也可以晒干以后泡水喝。

马齿笕，有些地方叫马收菜。是北方常见的一种野菜，它能够提高血管弹性，并且能够预防痢疾。