香菜：温胃、护

在凉拌菜、制作酱料、做鱼的时候都会加些香菜，其可谓用途广泛，但调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。

香菜性味辛、温，脾胃虚寒的人，适当吃点香菜能起到温寒、助消化、缓解胃痛的作用。

《嘉柘本草》说香菜“可拔四肢热、止、疗沙疹”。即对解除发热引起的、小儿或透发不畅等都有良好效果。

中医还认为，香菜护作用较强，香菜煮水喝有助于通过尿液的形式排出脏所积累的盐和，帮助脏减轻部分负担。

现代营养学表明，香菜中含有的维生素C比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；另外，它所含的胡萝卜素要比西红柿、、黄瓜等高出10倍多。

注意：香菜只适合做调味香料，不适合像普通蔬菜那样长期、过多食用，否则可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。

吃水果的禁忌

各种水果争相上市，例如葡萄、西瓜、桃子、哈密瓜等，多吃水果可以帮助我们消暑降温。不过大家在尽情享受香甜的水果的同时，一定要注意一些食用禁忌，以免损害我们的身体

1、不要饭后立即吃水果

　　我们都知道水果中含有大量的食物纤维，食用后有助于我们肠胃的消化，所以很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等水果来帮助消化。其实饭后立即吃水果这样的做法是非常错误的，这是因为当我们吃完饭后，食物是不会立即被消化掉的。肠胃中的食物完全消化掉大约需要1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，这样就增加了肠胃的负担，反而是不好的。因此，大家好在饭后1个小时之后再吃水果。

2、不要空腹吃水果

　　很多人喜欢在饥饿的时候拿水果充饥，这样的做法其实并不可取。这是因为大部分的水果中都含有果酸，是酸性的，我们在空腹的情况下食用，会使胃中的胃酸分泌过多，对胃黏膜造成一定的伤害。

3、不要吃冰镇的水果

　　比如夏季天气比较炎热，所以很多人在吃水果之前，喜欢把水果放在冰箱中冷藏一下再吃，这样感觉吃起来更爽口一些。然而这样做，对于健康有害无益。因为水果在经过冷藏之后，其中的大部分营养物质都会流失掉，对为我们身体补充营养并没有什么好处。另外，直接吃低温的水果，会刺激我们的肠胃，造成肠胃功能紊乱，容易引起、腹泻等症状。

4、不要把水果当饭吃

　　很多想要减肥的人喜欢把水果当主食食用。这是因为水果中含有食物纤维等可以增加饱腹感，而水果中所含有的热量比较低。但是我们知道水果中虽然几乎不含有脂肪，但是含有的糖分比较高，如果吃太多，会使热量增多，也是会引起发胖的。

吃红枣有什么好处？

美容养颜

红枣中富含丰富的维生素，能够美容养颜，具有滋补的效果，平时炖汤的时候可以放点红枣，不仅能够增加烫的香味，还能够滋养身体

挺高人体力

红枣能够促进白细胞的生成，增加人体抵抗力，降低人体的胆固醇，提高血液质量

女人经常，尤其是女人产后，可以通过红枣食疗来补充人体的

预防骨质疏松

红枣中含有很多的钙和铁，可以预防骨质疏松，尤其是对于中老年人钙流失比较快，青少年成长过程中需要的钙比较多

预防

枣中含有很多维生素C，使胆固醇含量减少，胆固醇减少了，随之减少了

红枣能够软化血管，，对预防有很好的效果

红枣中含有黄铜，黄铜具有的效果，还具有抗压的效果