秋季的时候肺气太过旺盛，而这个时候，在秋季应多吃一些酸性的食物可以很好的刺激人体的津液，从而达到很好的减燥的效果。所以说，秋季的时候吃水果可适当选择酸性水果，吃饭的时候，也可以适当的在饭菜当中加入一点醋等。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

真正的好果干长啥样？

果干的加工工艺主要有烘干、真空脱水和油炸。做法不同，营养差距也很大。

前两种方式制得的果蔬干基本不需要额外添加糖、油等成分，只是将水果（片）脱水浓缩得到果干，例如市售的很多干枣、葡萄干等。有些人自己用烤箱DIY的苹果干、猕猴桃干也属于这类。

对于以上这种单纯脱水干制的果干，虽然一些比较娇气的营养素如维C、多酚等化物质会有一定损失，不过大部分营养成分还“健在”，这种就属于真正意义上的“果干”，里面还是很有“料”的：

首先，水果中的膳食纤维，尤其是果皮中的膳食纤维依然保留了，膳食纤维对于精白米面吃得比较多的现代人而言弥足珍贵。

再者，水果中的钾镁等矿物质含量大增。例如每100克新鲜葡萄钾含量平均为104毫克，而每100克葡萄干的钾含量高达995毫克，所以各种果干是补钾良好的来源之一。

另外，有些红色、蓝色、紫黑色等颜色较深的水果干，还富含花青素、番茄红素等化物质，有一定的保健价值，如蓝莓干、黑加仑干、红提子干等。

更为果干“加分”的是，干制之后，果干中容易刺激消化道粘膜的单宁类物质减少，更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。另外，对于运动后需要“高碳水”饮食的健身者，吃果干能及时补充糖分和一些矿物质，一举多得。

睡觉前喝牛奶有助于什么？

纯牛奶是一种高蛋白低脂肪的营养，每天适量饮用有助于维持健康。现在有很多人都意识到了牛奶所富有的营养价值，所以都养成了饮用牛奶的习惯。有些人喜欢在晚上睡前喝纯牛奶，这样对人体究竟能起到什么样的好处呢？今天就让给大家详细的分析分析。

1、睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症。

2、睡前喝牛奶。牛奶中含有两种过去人们未知的物质，其中一种是能够的以素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似镇静作用的天然类的物质。

3、睡前喝牛奶有助于人体对其营养成份的吸收。牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质，对人体很有益处。

4、可以避免因饥饿食用其他食物，牛奶具有的饱腹感，可以有效地缓解饥饿，降低食欲。如果用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，甚至还可以帮助人体减肥。如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。

以上这些便是纯牛奶的所起到的功效和作用，总的来说在临睡前是饮用牛奶的佳时间之一，同时也可以在早上喝，这两个时间都是不错的选择。不过喝的太多也可能会让身体变胖很多，所以在平时就要注意掌握适当的饮用量。