平衡的膳食就是根据身体的需要,调整膳食结构,科学配餐。注重蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养素的比例,粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。“五谷宜为养,失豆则不良,五畜适为益,过则害非浅,五菜常为充,新鲜绿黄红,五果当为助,力求少而数,气味合则服,尤当忌偏独,饮食贵有节,切切勿使过。”这是中华民族对传统膳食结构的精辟论述。
选择餐饮配送公司应该要注意的事项
1、要看餐饮配送公司餐饮配送速度
员工能否在休息时间吃到可口的饭菜,这是要素,如果做不到餐饮再好吃也没用。可以根据自己公司的休息时间,要求配送公司提前20分钟将餐饮送到公司。
2、要看餐饮配送公司食品卫生
这是第二要素,如果餐饮不卫生,员工吃了之后肯定会有各种不良反应。这样一来,福利政策反而成了对员工的惩罚。
3、要看餐饮配送公司食品温度
餐饮的温度也是衡量的标准之一,所以需要餐饮配送企业能够及时将盒饭送到同时做好保温措施。我想应该没人喜欢吃冷掉的餐饮吧,不仅不卫生,而且还影响口感。
4、要看餐饮配送公司食谱搭配
食谱搭配是否合理。根据中国人的餐饮习惯,建议荤素搭配,每日更换不一样的食材。
大家在选择餐饮配送公司的时候,一定要从多方面考察,千万不要图一时的便宜买到不合格的餐饮。
餐饮管理食材供应将更好的想法融入到实践中做到与时俱进
在餐饮管理方面,很多管理者有着不少的误区,甚至有人觉得无需管理,有这样的误区,企业怎能运营的好呢!实际上,整个企事业单位的食堂运营过程中,良好的管理模式能保证整个餐饮的正常运营,能让单位的整体发展更加美好。在目前这个新时代,这种餐饮管理食材供应一定要做到与时俱进,将更好的想法融入到管理中,让整个餐饮市场获得更快更好的发展。
既要保证管理力度又要保证其他细节的完善,这些都是不可或缺的。受各种因素影响,食堂安全很容易受到影响,一旦出现类似问题,很容易对就餐者的健康造成损伤。本着对就餐者负责的态度,不断加强蔬菜供应基地的建设,从源头上控制食材安全,以确保舌尖上的安全。所以,安全始终都是贯彻始终的餐饮管理食材供应理念。
餐饮管理食材供应要与时俱进,正规公司带来正规服务。作为标准的餐饮管理食材供应公司,既能做到满足客户需求,又能为客户提供诸多的增值服务,如此个性化的服务,能够做到真正的让客户省心又省力。