那么食堂托管优势在哪里?选择食堂承包商和的餐饮管理公司,具有如下优势:优势一:的服务团队;优势二:人性化的贴身服务;优势三:科学规范的管理体系;优势四:低成本和大规模集团采购方式;优势五:提供快餐的模式多元化(快餐化);优势六:食品安全、卫生;为了适应企事业单位及每一个公司的不同餐饮需求,公司专门建立起多层次的服务方案,提供员工餐、高职餐、会议餐、宴会餐、西点茶歇等服务,既能满足客户一般的就餐需求,也可提供个性化、档次高的接待、会议用餐。公司还会在传统节日制作符合适宜的节日餐,让客户感受到如家一般的温馨。制作美味、营养且具有特色的地方风味小吃同样是我们的服务的特点。在食品质量不断受到威胁和诟病的现今,注重食品安全一直是天津食堂托管公司的价值追求。
盒饭应该如何搭配
1、主食:
认为对于带饭而言,米饭是主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,不影响口感。馒头、大饼却极容易变干,加热后容易变硬,不适合微波炉加热。
2、素食类:
不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外,相对绿色蔬菜,茄果、豆角类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
3、肉食与海鲜类:
认为尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。这样更有利于身体健康,让你在不知不觉中减少脂肪的摄入。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。
企业员工餐配送,省心快捷
蔬菜配送公司经常需要考虑的就是食品保鲜的问题,这也是生鲜配送服务的基础。而作为餐厅及事业单位来说,新鲜的蔬菜能够提供好服务的基础要求,所以企业需要注重生疏保鲜问题。如何保证质量.温度调节,进仓后要采取逐步降温的方法,因为果蔬摘后,商品还存在一定的热量,如这时未经冷却而直接进入仓间,商品易产生病害,达不到保质的目的。温度高,会加快商品成熟及衰老,如果存放在适宜温度里,能减慢其成熟,使物质消耗降到低水平,延长储藏时间。
而作为餐厅及事业单位来说,新鲜的蔬菜能够提供好服务的基础要求,所以企业需要注重生疏保鲜问题。蔬菜配送从配送客户分类来说,主要分为食材企业员工餐配送,省心快捷,企事业单位食堂、酒店餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜蔬菜配送。
近几年常看到某地某菜几分钱卖不掉,农民都只好烂在地里.这个问题需要有人解决,这么多年过去了还没人解决,大家通过改变销售方式来打通销量.自己在买菜的时候有送菜上门的需求的,我加个几块钱的配送费,也没有店愿意做.大家发现蔬菜加上配送服务,可能提高消费粘性.做传统蔬菜批发生意的人,大家都知道很累的.晚上12点拉菜回家,凌晨3点开始批发蔬菜,太辛苦.想通过蔬菜配送改变老旧的经营方式,提高利润.其实,蔬菜配送是一个古老的行业,入行门槛不高,但是要做好确实是一项系统工程。