蔬菜配送时间很重要，及时配送可保障蔬菜品质，如何才能保障蔬菜配送的时间呢？

首先要有科学的排车计划，既能够让车辆不浪费，又能够让车辆实现顺路配送，节省配送时间，节省运输费用。其次，要有专门的司机，具有熟练的驾驶技术，了解当地交通，能够实现快速安全的运输，不单独运输的时间。第三，配货要及时，必须在司机到达之前配好货，保证配货的正确性和及时性。

确保蔬菜配送的质量和配送的及时性的基础上，还应该为客户提供更多的增值服务，比如私人订制服务，即根据客户的实际需求来量身打造相应的服务方案，并且能够根据客户规定的接货时间来进行配送，不耽误客户的食材正常使用，也不影响客户的工作。

要想保障蔬菜的品质，蔬菜配送时间显得特别重要，而任何一个环节和流程都应该做好，做蔬菜配送行业的人士应该了解这些知识。

送餐时要注意什么 1，认为你要仔细研究地图，把地图分块，并尽量记住一些重要的客户所在区域。 2，认为一波餐品，很多地址，那么别着急，先对路线做规划，不走冤枉路。 3，认为路上注意安全，要保证餐品的完好无损，并尽量快捷。 4，提前几分钟给客户打电话取餐，可以省去很多等待的时间。 5，保证交通工具的通畅，电瓶车有电，自行车好骑。 6，笑脸对待客户。

营养配餐要选择营养丰富的食物，多吃时令蔬菜和水果。注意粗细粮、主副食、荤素、干稀、咸甜的搭配，充分发挥各种食物的营养价值特点和食物中营养物质的补充作用，提高其营养价值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性强的酸辣食品等。，而且不应该又冷又苦。经常更换食物种类，使烹饪方法多样化、艺术化。该食品色泽和谐，香气浓郁，味道鲜美，可刺激食欲。少吃多吃。

营养配餐要多选择健脾的食物。1.能源供应合理，重量控制在标准重量范围内。适当增加蛋白质的供应。控制脂肪摄入，全天不超过40克。适量食用动物油。每天吃适量的粗粮。控制盐的摄入量，全天应控制在4~6克。补充钙磷维生素，少吃肉多吃蔬菜。