食堂承包是指将食堂的经营管理权交给的餐饮公司，由餐饮公司提供食堂的经营管理服务。以下是食堂承包的注意事项：
选择合适的餐饮公司：选择合适的餐饮公司是食堂承包的关键，需要考虑餐饮公司的经营规模、服务质量、经营理念等方面。
合同签订：在选择合适的餐饮公司后，需要签订合同，明确双方的权利和义务，避免因为合同条款不明确而产生纠纷。
食品安全：食品安全是食堂承包的重要注意事项，需要餐饮公司严格按照的食品安全标准进行管理，确保食品的安全卫生。
菜品口味：菜品口味是食堂承包的另一个重要注意事项，需要餐饮公司根据食堂的实际情况和就餐人员的口味需求，提供多样化、营养均衡的菜品。
人员管理：人员管理是食堂承包的另一个重要注意事项，需要餐饮公司合理安排食堂的工作人员，确保工作人员的素质和服务质量。
总之，食堂承包是指将食堂的经营管理权交给的餐饮公司，需要选择合适的餐饮公司、签订合同、明确双方的权利和义务、确保食品的安全卫生、提供多样化、营养均衡的菜品、合理安排食堂的工作人员等。
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