餐厅承包是指一种将餐厅经营权交给的餐饮公司或个人管理的经营模式。其特点如下：
降低经营风险：餐厅承包可以将餐厅的经营风险转移给的餐饮公司或个人，减少餐厅经营者的风险。
提高经营效率：餐厅承包可以利用的餐饮公司或个人的经验和技术，提高餐厅的经营效率和质量。
改善服务质量：餐厅承包可以引入的管理方法和服务理念，提高餐厅的服务质量和顾客满意度。
增加经营收益：餐厅承包可以通过引入新的经营模式和技术，提高餐厅的经营收益和利润。
总之，餐厅承包是一种将餐厅经营权交给的餐饮公司或个人管理的经营模式，具有降低经营风险、提高经营效率、改善服务质量和增加经营收益等特点。
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