餐厅厨房承包是指将餐饮业务外包给厨师团队或酒店管理公司的一种经营模式。这种模式的优点在于可以降低成本、提升效率，同时还可以保证食品质量和安全等方面的提升。
在传统的餐馆中，“大厨+食材”的模式已经存在了很多年且非常稳定；但在现在的生活节奏加快的环境下，”中央预订系统“通过建立自身的品牌和连锁化加盟的方式发展自己的规模从而进行标准化生产与配送运营成本控制,提高了菜品的质量;并通过对原材料采购等几个主要环节的掌控确保食品安全!这样就能大大减少各种不确定因素如:人为参与过多造成的不必要浪费时间影响出餐速度等等情况减少了不必要的损失发生！
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