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餐厅承包是指将一家或多家餐饮企业委托给具有资质的第三方经营，以实现快速、扩张规模的一种商业模式。其特点是将主要精力放在产品研发和市场营销上而非日常经营管理,由加盟商自行管理门店(不参与分红)，总部提供指导和服务等优势来实现共赢的目标 。
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